PREPARACION

En una olla yo personalmente lo hago en la olla exprés, sofreímos el pimiento, la cebolla, y el ajo cuando este bien pochado, añadimos la carne, la sal y la pimienta y le damos unas vueltas, a continuación añadimos medio vaso de vino. 2 hojas de laurel y 1 vaso de agua, y tapamos la olla, la dejamos unos 15 o 20 minutos. 

Cuando la abramos añadimos el tomate triturado y le damos vueltas hasta que se termine de cocer todo, y listo para comer. Yo suelo acompañar con unas patatas fritas