INGREDIENTES:

Para hacer filetes a la pimienta verde, es fundamental darle el punto exacto a la salsa.
Cortamos una cebolla y la sofreimos en una sartén , cuando este pochada añadimos la pimienta verde y dejamos que se dore todo un poco.
A continuación, añadimos un vaso pequeñito de vino . Dejamos que se cocine la mezcla hasta que el vino se evapore.
Añadimos la nata líquida. Dejamos que todo se cocine durante unos minutos a fuego muy lento. Le que echamos la sal a la salsa.
Echamos un poquito de aceite de oliva en otra sartén y hacemos los filetes salpimentándolo al gusto
Cuando los filetes estén hechos, los añadimos a la sartén, donde hemos preparado la salsa de pimienta verde. Dejamos durante unos 20 minutos a fuego medio. Y listo para servir
Para acompañar puedes freir unas patatas,

Para unas 6 a 8 personas 

PREPARACIÓN:

Preparar la paellera y añadir un poco de aceite y las verduras cortadas pequeñitas (cebolla, ajo, pimiento), cuando estén
bien pochadas se añade el pollo junto con un poco de sal y el comino y dejamos que se vaya haciendo poco a poco sin dejar de remover a continuación añadir el tomate triturado, y seguir removiendo cuando se vea que se va haciendo añadir el marisco y dejar otro poco y añadir el caldo de pollo junto al avecrem, un poco de preparado de paella y el colorante. 

a continuación añadiremos el arroz con el cual ya no se movería se dejaría hasta que se haga una vez echo apagar el fuego y dejar reposar unos 5 minutitos y listo para servir.

INGREDIENTES:

• Unos paquetitos de galletas según cada uno quiera de grande su tarta
• Chocolate en polvo ala taza
• Leche
• 501 
• Café negro

Cogeremos una bandeja en la que hacer la tarta o un molde, dos cuencos en uno echaremos leche y en el otro echaremos café con un buen chorro de 501.

A continuación en un cazo haremos el chocolate calentando previamente la leche y añadiendo chocolate poco a poco sin dejar de remover hasta que quede un poco espeso.

Cogeremos la bandeja y empezaremos la tarta mojando las galletas primero en leche y colocandolas juntas unas al lado de otras a continuación añadiremos una capa de chocolate, después mojaremos las galletas en el café y iremos poniendo colocando las galletas alreves de como las hemos puesto anterior mente para que la tarta no se desmonte, como si hiciéramos una pared y volveríamos a añadir otra capa de chocolate.

seguiríamos así intercalando una vez mojando las galletas en la leche y otra vez en el café
con el 501. hasta obtener la altura deseada una vez alcanzada la altura deseada. cubrir la tarta con el chocolate y dejar enfriar una vez enfriada decorar al gusto.

Yo he elegido unas bolitas de galletas y chocolate para decorar la mia junto con unos barquillos.